「 よごし 」 一覧

大根に葉っぱが付いていたけど…どうやって食べるの？ 大根の葉っぱの使い方… 色々ありますよ～！！ 富山では、“よごし”っていう、郷土料理を作ります。 他にも、天ぷら（かき揚げ）、みそ汁の具、漬け物… …