おしえてルーム

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「 キノコ 」 一覧

舞茸は生で食べれる?賞味期限は?腐ってる時の見分け方

2020/10/14   -料理
 

舞茸って独特のにおいがありますよね あの香りが舞茸のおいしさを引き立てているのですが 私は逆にあの香りで、舞茸が腐っているのかどうかの判断がつきにくいんですよね^^; 先日、まいたけをサッと天ぷらにし …

舞茸は洗う?洗わない?料理が黒くならない方法や冷凍保存の方法と食べ方

2020/10/14   -料理
 

父がゴルフの景品でキノコの詰め合わせをもらってきました。 そこには大きな株の「舞茸(まいたけ)」が… とりあえず、舞茸汁を作ってみましたが、汁が真っ黒に…(笑) スーパーではよく見るのですがあまり買っ …