おしえてルーム

このサイトでは、みなさんの、知りたい!聞きたい!ことをお伝えしていきます。

「 砂抜き 」 一覧

しじみの砂抜きは真水?塩水?時間は?開かないのは死んでる?冷凍保存の方法

2017/12/16   -料理
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スーパーでしじみを買ってきて、適当に水につけ、砂抜き完了!って、 しじみの味噌汁を食べたら、ジャリ…–; あれ?しじみの砂抜きって、真水じゃなかったけ?塩水だったっけ? 砂抜きの時間が短す …

おしえて!あさりの砂抜き|これは死んでる?失敗?簡単な方法は?

2017/04/03   -料理
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潮干狩りに行ってきた人から、おすそ分けに、あさりをいっぱいもらったのははいいけれど、砂抜きが意外と失敗される方が多いようです。 あさりの砂抜きで、あれ?失敗しちゃった?もしかしてあさり、死んじゃったか …