「 料理 」 一覧

潮干狩りに行ってきた人から、おすそ分けに、あさりをいっぱいもらったのははいいけれど、砂抜きが意外と失敗される方が多いようです。 あさりの砂抜きで、あれ？失敗しちゃった？もしかしてあさり、死んじゃったか …

わらびをたくさんもらったけれど、どうやって食べたらいいの？？ と検索しているそこのあなた！ 「安心してください!」(笑) わらびは、シンプルな料理の方が、わらびのおいしさが引き立ち、 とってもおいしく …

わらびをもらったけれど、たしかわらびって、灰汁（アク）抜きが必要だったはず… そんな方も多いはず…！ わらびのゆで方、灰汁抜きの方法を山菜の達人の実家の母に聞いたり、 調べたり、私も実際に灰汁抜きして …